在現代的社會裡，麵包早已成為食物中的當紅美食之一，各式的種類及餡料讓人看了就口水直流。在這篇文章中筆者會介紹各式的日本麵包日語，以及簡單介紹日本麵包的由來，現在就讓我們一起進入日本麵包的世界！
日本麵包歷史
天文十二年（1543 年），葡萄牙人乘船漂流到了日本長崎，將西洋文化（ 火槍、麵包等）透過傳教士傳入了日本，當時的麵包還是裸麥硬麵包，也因為這種麵包乾巴巴的，對於喜歡柔軟食物的日本人來說相當不習慣，麵包始終沒有發展起來。
一直到 1840 年鴉片炸爭，開始有人擔心乾糧的不足以及存放，那個人就是「江川英龍」。軍隊投入心血研發後，1842 年 4 月 12 日烤麵包的窯也蓋好了，終於可以開始烤麵包。因此 4 月 12 日日本就以此為紀念，為日本最早烤麵包的日子，現在也有不少麵包店會在當天有促銷折扣。
到了明治時代，政府開始提倡西方文化，1872 年也跟著鐵道的普及，人民也逐漸看到了麵包這個食物。不過這時候的日本人還是對麵包沒什麼感覺，直到 木村伊兵衛 的出現，因為這個人發明了你我都熟知的紅豆麵包，在這之後想必你也猜到了，各式各樣口味的麵包紛紛出世，不過到這為止麵包還沒有真正的普及。
在之後的 1945 年二戰結束後，因為糧食缺乏，日本開始使用美國的小麥製作麵包，也成了營養午餐的菜色之一。快轉到現代，麵包市場已經穩定，不只是日本，在各個國家麵包都已非常普及，也發展了各自的麵包飲食文化。
麵包的日語
簡單介紹完日本麵包歷史後，終於要進入正文了。
麵包的日語是「パン」，重音 1，源自於葡萄牙語的「pão」，發音與台語相同。其他能夠表示日語麵包的別名還有「ブレッド」、「麺麭」等等。
除了螺旋麵包 (コロネ)、圓麵包 (ロールパン) 等等比較特別的麵包單字外，大部分種類的的麵包日語句尾都是 パン，下面就來介紹這些麵包日語的說法。
各式麵包日語 & 排行榜
這邊的排序就參考 みんなのランキング 中，日本網友最喜歡的麵包排名。
吐司麵包 | 食パン
吐司麵包的日語為「食パン」，重音 3。經典的吐司被網友票選為第一名！中文裡我們會用「條」當作吐司單位，日語裡則用「斤」作為吐司單位、如果是一片吐司的話會講成「一枚」。
牛角麵包 | クロワッサン
第二名的牛角麵包( クロワッサン )，日語源自於法文的「croissant」，重音 3。
日語裡還有一個單字叫做「三日月」，意思是新月、彎月、月牙，就如同牛角麵包一樣，也有日本麵包店的店名叫做「三日月屋」，這裡提供 三日月屋的官方網站 和圖片給大家聞香。
菠蘿麵包 | メロンパン
第三名菠蘿麵包日語為 メロンパン， メロン 的中文是哈密瓜，有說法是菠蘿麵包的表皮就像哈密瓜一樣，有著相同的紋路；也有說法是早期的生麵包團常常會加入哈密瓜香料。
日本人為什麼會喜歡呢？底下的日本人表示：因為菠蘿麵包有「サクサク」的口感，酥酥脆脆的，內層的餡料卻是「モチモチ」，軟綿綿有彈性，因此受到大家的喜愛。
咖哩麵包 | カレーパン
第四名是咖哩麵包(カレーパン)，在日本的超市或是量販店都很常見。這邊列出幾個網友推薦的咖哩麵包店給大家：
- 東京都江東区 名花堂
- 東京都練馬区 デンマークブロート
- 札幌市中央区 カレーパンだ
法國麵包 | バゲット
第五名法國麵包的日語是 バゲット，重音 2。不少日本網友推薦法國麵包要在剛出爐（焼き立て）的時候品嚐才是最好吃的，最好在 3 小時以內。另一個受歡迎的點則是法國麵包跟菠蘿麵包一樣有 「サクサク」的口感 。
礙於篇幅長度，接下來的就用表格來補充吧！
| 排名 | 日文 | 中文 |
| No.6 | クリームパン | 奶油麵包 |
| No.7 | 明太フランス | 明太子法國麵包 |
| No.8 | チョココロネ | 巧克力螺旋麵包 |
| No.9 | あんパン | 豆沙麵包 |
| No.10 | パン・オ・ショコラ | 法式巧克力麵包 |
| No.11 | ドーナツ | 甜甜圈 |
| No.12 | パン・ド・ロデヴ | 洛代夫麵包 |
| No.13 | カルツォーネ | 可頌 |
| No.14 | バターロール | 圓麵包 |
| No.15 | シナモンロール | 肉桂捲 |
| No.16 | イングリッシュマフィン | 英式瑪芬 |
| No.17 | エピ | 麥穗麵包 |
| No.18 | フォカッチャ | 佛卡夏 |
| No.19 | パン・ド・カンパーニュ | 鄉村麵包 |
| No.20 | チャバタ | 巧巴達 |
以上就是排行表有名的 20 種麵包，有好多種筆者自己都沒吃過，如果對其他麵包有興趣可以直接 Google「パン 種類」，就能找到店家或是其他部落客整理的精美圖片：
當然，像肉鬆麵包、香蔥麵包這種較為台式的麵包在日本就比較少見。
那麵包超人的日語呢
說到麵包當然要再補充一下麵包超人，麵包超人的日語是「アンパンマン」，其中的 アンパン 指的是豆沙麵包，至於麵包超人的由來，可以參考下面的維基百科和連結。
《麵包超人》的誕生背景來自於作者柳瀨嵩的從軍經驗，柳瀨嵩在軍中製作政治宣傳的相關物時，對於「什麼是正義」感到困惑。當時流行文化中的英雄故事，其主角往往具有強大的超能力、先進的武器、高攻擊性必殺技，他們將兇惡的怪獸徹底打倒，並拯救受苦的人。但是、在這樣的戰鬥中經常伴隨大量的建築物損壞、自然生態遭到破壞、環境被污染，而故事卻只是在英雄打倒敵人後就結束。這讓因為戰亂而飽受飢荒之苦的柳瀨嵩體認到「生命中最重要的事是吃」，因此、他創作了麵包超人這麼一個會將食物分給飢餓者的英雄，並以此宣揚「正義就是以食物幫助飢餓的人」的理念。
取自維基百科
至於卡通裡的咖哩麵包超人、吐司超人等其他角色的日語，就留給各位讀者自己去查詢囉，那我們下篇文章見！